Cocina Costera Peruana

La cocina costera del Perú destaca por su riqueza en pescados, mariscos y la fusión de tradiciones criollas y marinas. Aquí se encuentran platos emblemáticos como el ceviche, tiradito, chupe de camarones y arroz con pato.

Platos emblemáticos

• Ceviche
• Tiradito
• Chupe de camarones
• Arroz con pato
• Ají de gallina
• Causa limeña
• Parihuela
• Seco de cabrito

Cada receta incluirá análisis sensorial, nutricional, imágenes libres y fuentes confiables.

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